રેસ્ટોરન્ટ અને બાર રેસ્ટોરન્ટની ડિઝાઇન ગ્રાહકો માટે આકર્ષક હોવી જરૂરી છે. આંતરિકમાં તાજી રહેવાની અને ડિઝાઇનમાં ભાવિ વલણો સાથે આકર્ષક રહેવાની જરૂર છે. સામગ્રીનો બિનપરંપરાગત ઉપયોગ એ ગ્રાહકોને સરંજામમાં સામેલ રાખવાનો એક માર્ગ છે. કોપ્પ એક રેસ્ટોરન્ટ છે જે આ વિચાર સાથે રચાયેલ છે. સ્થાનિક ગોઆન ભાષામાં કોપ્પ એટલે પીણુંનો ગ્લાસ. આ પ્રોજેક્ટની રચના કરતી વખતે ગ્લાસમાં ડ્રિંક પીવડાવીને રચાયેલી વમળની પૂર્તિને ખ્યાલ તરીકે વિઝ્યુઅલાઈઝ કરવામાં આવી હતી. તે મોડ્યુલ પેદા કરનારા દાખલાઓની પુનરાવર્તનની ડિઝાઇન ફિલોસોફીનું ચિત્રણ કરે છે.

