રેસ્ટોરન્ટ Ecru ફ્રેન્ચ શબ્દ Ecru પરથી આવે છે, જે બિનબ્લીચ કરેલા લિનનના રંગનું વર્ણન કરે છે. તાઇપેઈના પૂર્વ વિસ્તારમાં આવેલ Ecru રેસ્ટોરન્ટનો ઉદ્દેશ્ય આરામદાયક ભોજન અનુભવ પ્રદાન કરવાનો છે. ડિઝાઇનમાં પ્રવેશદ્વાર પર એક કોરિડોરનો ઉપયોગ કરીને શહેરની ભાગદોડથી શાંતિ તરફ સંક્રમણ કરવામાં આવે છે, જે કેન્દ્રીય ખુલ્લા રસોડા સાથેના ખુલ્લા વિસ્તાર તરફ દોરી જાય છે. આ વ્યવસ્થા રસોઈને ભોજન અનુભવમાં સંકલિત કરે છે, અને ધ્વનિ તથા સુગંધ દ્વારા ભોજન કરનારાઓને જોડે છે.