જાપાનીઝ સરાય રિયોરિયાડો યામાઝાકી એ જાપાનના ફુકુઈ પ્રીફેક્ચરના એચિઝેન ટાઉનમાં આવેલી એક જાપાનીઝ સરાય છે. અગાઉની પ્રબલિત કોંક્રિટ ઇમારતને લાકડાના માળખા દ્વારા બદલવામાં આવી હતી. લગભગ 120 વર્ષ પહેલાં એ જ હોકુરિકુ વિસ્તારમાં બાંધવામાં આવેલા એક મજબૂત ખાનગી મકાનને સ્થળાંતરિત કરીને મુખ્ય ઇમારત તરીકે પુનર્જીવિત કરવામાં આવ્યું હતું. ઐતિહાસિક વાતાવરણને અકબંધ રાખવા માટે હાલના ફિટિંગ્સ અને આંતરિક સામગ્રીનો ફરીથી ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. પરંપરાગત કારીગરો દ્વારા લાકડું, સ્ટુકો અને પુનઃપ્રાપ્ત લાકડાના ફિટિંગ્સ લગાવવામાં આવ્યા હતા. બે માળની આ સરાયની ડિઝાઇન કઠોર દરિયાકાંઠાની આબોહવા સાથે સુસંગત રહે તે રીતે તૈયાર કરવામાં આવી છે.

પ્રોજેક્ટ નામ : Ryouriyado Yamazaki, ડિઝાઇનર્સનું નામ : Makoto Furihata, ગ્રાહકનું નામ : Ryouriyado Yamazaki.