મલ્ટીફંક્શનલ ટ્રોલી પેટ્રિક સરને રેસ્ટોરાંના ઉપયોગ માટેના વિશાળ સ્પેક્ટ્રમ માટે Km31 બનાવ્યું. મુખ્ય અવરોધ મલ્ટિફંક્લેસિટી હતી. આ કાર્ટનો ઉપયોગ એક ટેબલ પીરસવા માટે, અથવા અન્ય લોકો સાથે બફેટ માટે સળંગ કરી શકાય છે. ડિઝાઇનરે તે જ વ્હીલ બેઝ પર માઉન્ટ થયેલ એક સ્પષ્ટ ક્રિઓન ટોચની રચના કરી કે જે તેણે કેઇએએસએ જેવી ટ્રોલીઓની શ્રેણી માટે ડિઝાઇન કરી હતી, અને પછીથી કેવિન, હર્બલ ટી ગાર્ડન અને કાલીએ મળીને કે શ્રેણી નામ આપ્યું હતું. વૈભવી સ્થાપના માટે જરૂરી સ્ટurdર્ડનેસની સાથે, ક્રિઓનની કઠિનતાને સંપૂર્ણ પ્રકાશ પૂર્ણાહુતિની પસંદગી કરવામાં આવી.

પ્રોજેક્ટ નામ : Km31, ડિઝાઇનર્સનું નામ : Patrick Sarran, ગ્રાહકનું નામ : QUISO SARL.