જાપાનીઝ સાકે આ એક પ્રીમિયમ સાકે છે જે ખાસ કરીને વિદેશી લક્ઝરી રેસ્ટોરન્ટ્સ માટે વિકસાવવામાં આવ્યું છે, જેનો હેતુ ફૂડ પેરિંગ માટેના વિકલ્પોમાંના એક તરીકે વાઇન લિસ્ટમાં સ્થાન મેળવવાનો છે. ડિઝાઇન પડકાર જાપાની ઓળખની વિશિષ્ટ અનુભૂતિ વ્યક્ત કરવાનો હતો. ડિઝાઇન પરંપરાગત જાપાની સ્વરૂપો જેવા કે શિદે, દેવત્વની સીમાઓ ચિહ્નિત કરવા માટે મંદિરોમાં વપરાતા પવિત્ર કાગળના લટકણ, અને ઓરિગાટા, કાગળ વાળવાની સંસ્કારિક કલા, પરથી પ્રેરણા મેળવે છે. આ તત્વો માત્ર તેમના ભૌતિક સ્વરૂપો જ નહીં, પરંતુ જાપાની લોકોની ઊંડી આધ્યાત્મિકતા અને સાર પણ સફળતાપૂર્વક વ્યક્ત કરે છે.

પ્રોજેક્ટ નામ : Zaku Naguwashi, ડિઝાઇનર્સનું નામ : Yasushi Uemura, ગ્રાહકનું નામ : Shimizu Seizaburo Shoten Ltd..