રેસ્ટોરન્ટ આંતરિક ડિઝાઇન શો એ તાઈવાનના કાઓસિયુંગમાં આવેલી 220 ચોરસ મીટર વિસ્તારની જાપાનીઝ રેસ્ટોરન્ટની આંતરિક રચના છે. આ ડિઝાઇન ટોક્યોના ડેન ની ભાવનાને આગળ ધપાવે છે, જે પરંપરાગત જાપાનીઝ ભોજનગૃહ રિયોતેઈ પરથી પ્રેરિત છે. બળેલા દેવદાર (સીડર) પાટિયા અને ધાતુના હાર્ડવેર મુખ્ય પ્રવેશદ્વારનું નિર્માણ કરે છે. સ્લેટ ફ્લોરિંગ ડેન માં વપરાયેલા પથ્થરની યાદ અપાવે છે, અને માર્ગ પરની પાતળી જાળીઓ પ્રકાશ અને છાયાને ઝાંખા બનાવીને એક ઇન્ડોર ગાર્ડન જેવો અહેસાસ કરાવે છે. છત તાઈવાની વાંસમાંથી બનાવવામાં આવી છે, અને બેઠકો તાઈનાનના કારીગરો દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવી છે. ખુલ્લું વર્ક સ્ટેશન એકસાથે અનેક રસોઈયાઓને કામ કરવાની સુવિધા આપે છે. આ પ્રોજેક્ટ ડિસેમ્બર 2020માં પૂર્ણ થયો હતો.

પ્રોજેક્ટ નામ : Sho, ડિઝાઇનર્સનું નામ : Variety Enterprise Co., Ltd, ગ્રાહકનું નામ : Variety Enterprise Co., Ltd.