વાઇન લેબલ સેરા ઉના વોલ્ટા(વન્સ અપોન અ ટાઈમ) એ માત્ર વાઈન નથી પણ ભૂતકાળમાં કૂદકો પણ છે. તે પૂર્વજોની ઉપદેશો અને ભૂતકાળની વાઇન બનાવવાની તકનીકોનો ખજાનો બનાવીને એક નાનો ઓનોલોજિકલ રત્ન બનાવવાના સ્વપ્નમાંથી જન્મ્યો હતો. વાઇનના સર્જનાત્મક ખ્યાલનો વિચાર, લેબલ પરના ચિત્ર દ્વારા સારી રીતે દર્શાવવામાં આવેલી પરીકથા હાઇપરબોલની સરળતામાં, આ વાઇનના જન્મની વાર્તા અને તે કોણે બનાવ્યું તે જણાવે છે. વર્મેન્ટિનોની ક્લાસિક શૈલીથી ઘણી અલગ વાઇનમાં જાદુઈ સ્પર્શ આપવા માટે પસંદ કરેલી શૈલી જાણીજોઈને પરીકથા છે.

પ્રોજેક્ટ નામ : Cera Una Volta, ડિઝાઇનર્સનું નામ : Giovanni Murgia, ગ્રાહકનું નામ : Cantine Chessa.